París Brest
Un icono francés de más de un siglo: masa choux y una crema de praliné profunda y untuosa
Alta pastelería de inspiración francesa
Para compartir, celebrar y dar valor al postre
Explorar creacionesObrador artesanal
Producción limitada
Siente la diferencia
Descubre los secretos detrás de cada creación
1.
Ingredientes auténticos
Chocolates belgas, vainilla de Madagascar y mantequillas de alta calidad, seleccionadas por su sabor y origen.
2.
Más sabor, menos azúcar
Ajustamos el azúcar para que los sabores sean los protagonistas, con un dulzor que acompaña sin saturar.
3.
Artesanía y tradición
Cada tarta se elabora a mano y bajo pedido, respetando la tradición francesa y cuidando cada detalle del proceso.
Creaciones destacadas
Una selección representativa de nuestras tartas, pensadas para mostrar nuestra forma de entender la pastelería.
Nuestra forma de entender la pastelería
Maison Ópera nace de una manera de entender la pastelería como un oficio donde la técnica, el tiempo y el respeto por el ingrediente lo son todo. Inspirada en la tradición francesa, cada creación busca equilibrio, sabores definidos y placer.
Pensamos la alta pastelería como algo cercano, hecho para compartir, regalar y celebrar. Tartas que destacan por su sabor, su textura y su elegancia, y que encajan tanto en una comida familiar como en una ocasión especial.
Elegir un buen postre debería ser fácil. Por eso cuidamos cada detalle, para que el resultado esté a la altura del momento que quieres disfrutar.
