París Brest
Avellanas caramelizadas y praliné que se funden en un bocado.
Próximamente disponible
-
Descripción
- El Paris-Brest es un anillo de masa choux ligera y sutilmente crujiente, relleno de una sedosa crema muselina de praliné de avellanas, praliné puro y avellanas caramelizadas. Un bocado elegante y goloso a la vez, con sabor profundo y delicado que conquista sin empalagar.
-
Alérgenos
- Gluten, frutos secos, huevos, lácteos.
-
Composición
- Masa choux, muselina de praliné, praliné puro y avellanas garrapiñadas.
Descubre cada capa y su sabor:
Cada tarta tiene su historia ...
La historia de la París-Brest
La Paris-Brest nació en 1910 como un homenaje a la carrera ciclista París–Brest–París, en la Francia de finales de la Belle Époque, un periodo de elegancia y entusiasmo por la modernidad.
Su creador, el pastelero Louis Durand, eligió la forma de rueda para capturar el espíritu de movimiento y aventura que recorría el país, convirtiendo un postre en símbolo de innovación repostera.
La tarta se popularizó rápidamente en París y otras ciudades, asociándose a celebraciones y momentos especiales, y consolidándose como un clásico que unía creatividad y tradición.
Hoy, la Paris-Brest sigue evocando ese encanto antiguo: un postre que conecta con la historia y el romanticismo de la pastelería francesa, ofreciendo una experiencia de sabor que celebra la elegancia y la artesanía de principios del siglo XX.
